Naša tijela nadoknađuju najmanje četvrtinu kalorija koje trošimo tijekom vježbanja, potkopavajući naše najbolje napore mršavljenja vježbanjem. Istraživanja pokazuju kako naša tijela imaju tajnu. Tajna je… Više »Trening sagorijeva manje kalorija nego što mislite
Herman Pontzer i suradnici obradili su podatke od preko 6400 ljudi. Naše tijelo prolazi kroz 4 razdoblja metaboličkog života. Koliko pojedeš kalorija, toliko trebaš i… Više »4 razdoblja metaboličkog života: Kako ljudsko tijelo troši kalorije kroz životni vijek?
Izvješće: Da, bilo je napretka, međutim to neće biti dovoljno. New York Times objašnjava da nismo uopće na putu do zadanog maksimalnog povećanja temperature od… Više »COP26 – Hoćete li se više nešto dogovoriti?
Već poprilično vrijeme slušam kako je jedan od glavnih spasitelja planeta, uz smanjene CO2 prelazak proizvodnje mesa na umjetnu proizvodnju, iz “laboratorija”. Stavio sam navodnike,… Više »Hoćemo li uskoro jesti kultivirano meso?
Ekipa iz Singapura je prva certificirala piletinu umjetno stvorenu u laboratoriju (lab grown), kao hranu za ljude. Uskoro bi mogli naručiti piletinu, koja je rasla u bioreaktorima, u restoranu.
Do sada je znanstvenicima trebalo desetke godina kako bi otkrili strukturu proteina u hrani. Ekipa iz Engleske, je koristila svoj sistem AlphaFold.
Po struci sam prehrambeni tehnolog i radim na mjestu inženjera prehrambene tehnologije u prehrambenoj industriji. Oduvijek me zanima kako nove tehnologije i znanja prenijeti na… Više »Hello world!
