Tag: bioreaktor

Kultivirano meso: Industrija napreduje brzo, zahvaljujući tehnološkim inovacijama koje omogućuju širu dostupnost ovog održivog izvora proteina. Ovaj članak pruža detaljan uvid u četiri ključna napretka koji oblikuju budućnost hrane od prošlog članka iz 2021. godine. Bioreaktori: Temelj skalabilne proizvodnje Veliki bioreaktori omogućuju učinkovitiji uzgoj stanica u velikim količinama, smanjujući troškove i ubrzavajući komercijalizaciju. Tvrtke poput Upside…